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Mallorca actualmente basa su cocina y su gastronomía en dos ámbitos muy diferenciados, por un lado encontramos la cocina tradicional mallorquina, de la que vamos a hablarles pero no debemos olvidar la importancia que tiene también la cocina internacional, importada desde distintos puntos del planeta acompañando al turismo de la isla.

Mallorca es un paraíso gastronómico, la cocina local, en la que tiene una gran influencia la cocina mediterránea, es sencilla y deliciosa, destacando el arroz y la paella, con pescado y marisco o con pollo y ternera, la paella simplemente está deliciosa.

Un plato típico mallorquín es la Zarzuela de Pescado, ya sea de Mero, de Emperador o de Dorada, los mejillones al vapor o a la marinera, los dátiles, las gambas y, como en cualquier lugar que se precie del Mediterráneo, los espetos de sardina.

En Palma o inca, además, encontrará algo muy típico de la cocina autóctona, los Cellers, los fritos mallorquines o las sopas de la región.