O Mercado del Olivar é o local onde deve ir se quiser conhecer as verdadeiras gentes de Palma.

Este mercado local é um gosto para os seus olhos, é um lugar cheio de cor, de flores, que dão uma beleza invulgar ao lugar, onde pode ver os produtos típicos maiorquinos e onde pode comprar o melhor peixe da ilha.
Na parte superior encontram-se os balcões, muito bem assinalados. Estamos num excelente lugar para comer uma tortilha ou umas tapas, onde são servidos pequenos-almoços típicos desta zona.