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La soubressade est une charcuterie des îles Baléares en Espagne connue sous le nom de sobrasada de Mallorca et qui a la forme d'un saucisson.
La soubressade est un produit carné, cru et séché élaboré à partir de morceaux sélectionnés de porc, hachés et assaisonnés de sel, de pimentón doux et parfois du piquant, de poivre ou d'herbes aromatiques (romarin, thym et origan).
Due sa texture plutôt molle, la soubressade ne se mange pas seule mais sur pain. Elle peut être très bien conservée.
Venez la déguster pendant votre séjour à Palma de Mallorca!
Ce sont les coordonnées de Soubressade | Palma de Majorque | Îles Baléares | Espagne pour que vous puissiez faire votre réservation ou consultez ce dont vous avez besoin.
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À Palma de Mallorca, en hiver, la température est agréable et le soleil brille la plupart des jours. Les températures oscillent entre 5 et 16ºC.
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